שם

  דוא"ל

  טלפון -
לצפייה בכל הניוזלטרים





לארכיון הניוזלטר >>

 

 

 


 



עמוד הבית >> האייקון של ישראל >> פרויקט היין האייקוני של ישראל - Icon Wines of Israel
 

 

 

פרויקט היין האייקוני של ישראל - Icon Wines of Israel



 

פורטל היין הישראלי יוזם סדרת כתבות על יינות שהפכו עם השנים לאייקון - Icon wines: יינות שהפכו לסמלי וסימני איכות בקטגוריה שלהם. פרויקט היין האייקוני של יינות ישראל I.W.I - Icon Wine of Israel בראשות אלדד לוי יוצא לדרך
מאת: פורטל היין הישראלי Israelwines      
  באייקון של ישראל אלדד לוי
 

 

במסגרת פרויקט היין האייקוני של יינות ישראל I.W.I - Icon Wine of Israel  נעקוב אחר היסטוריית היין וכיצד התקבלה ההחלטה לייצר יין זה (פרי החלטה מושכלת? טעות? הפתעה שהתגלתה?). נעקוב גם אחר האבולוציה לאורך השנים, כולל שינויי זנים, יחסי אחוזי הזנים בבלנד, חלקות וכרמים ועד משך זמן התיישנות בחבית, במקרים שהנתונים הללו רלוונטיים להבנת איכות היין וסגנונו.

 
הפקדנו את הפרויקט בידיו בעלות הניסיון ולשיקול דעתו של אלדד לוי – עורך מדור היין של מגזין "על השולחן", בעל אתר Fat-Guy ואחד מבכירי עיתונאי היין בישראל. אלדד לוי יבחר, יערוך ויכתוב ואף יטעם את היינות יחד עם צוות מקצועי שבחר הכולל סומליירים וקולגות.
 
אלדד לוי מלווה את היינות מהתחלה ועד הסוף, החל מבחירת הסדרות, היינות, הזנים ועוד, דרך התחקיר ועד ההחלטה הסופית האם להעניק את החותמת של יין אייקוני. אין כאן שום שיקולים נוספים כאלה ואחרים.
 
כל יין שייבחר לפרויקט ייטעם על ידי לוי וצוות טועמים. הטעימות ילוו בצירים שונים לאורך השנים ויתנו לנו הבנה ומידע מעמיק לגבי מצב היין. האם להזדרז וללגום אותו, להשליך ליאור חס ושלום או להניח בצד לתקופה נוספת.
בסיום התהליך תצא חוברת אינטרנטית מהודרת שתקיף את היינות הנבחרים
 
לצורך הפרויקט עיצבנו לוגו מיוחד שיהווה חותמת לכל יין שיקבל אותו ויכריז עליו כיין אייקוני. הלוגו המיוחד עוצב על ידי איתמר גור מסטודיו גור.
 
הצטרפו אלינו למסע המרתק.
 

אייקון 2 : סדרת לימיטד אדישן של יקבי כרמל >>

אייקון 3 : סדרת ירדן של יקבי רמת הגולן >>

אייקון 4 : קברנה סוביניון של יקב פלם >>

אייקון 5 : סופריור של יקבי ברקן >>

אייקון 6 : יקב המערה >>


הוסף תגובה





<ספטמבר 2014>
יום איום ביום גיום דיום היום ושבת
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930


Pro

בית ספר ליין

היסטוריה, תרבות ויהדות

יין ובריאות

כתבות תדמית

נשים ויין

ציוד ושירותים

תיירות יין

 
אירוח והגשה, כלים ואביזרים

גלבוע ויין

הכל ביקבים

יין וכלכלה

סיקור אירועים

קורסים וסדנאות

סדנת יין 
אירועי יין

דירוגים והמלצות - ביקורת בגובה העיניים

הכרם, הגפן והבציר

יין זה אנשים

מבזקים וחדשות

סיקורי אירועים

שמן זית וחומץ בן יין

 
ביקורים ביקבים

דירוגים והמלצות - דניאל רוגוב

חגים ומועדים

יין, אוכל ומסעדות

מגפן ליין

עולם היין שלי

שף תשתה

 
בישול ואפייה ביין

דירוגים והמלצות - שועל בכרם

חנויות

יינות חדשים וטעימות

ניוזלטר

פעילות הפורטל

תחרויות ותערוכות

 

 


ראשי הפוך לדף הבית מי אנחנו צור קשר

© כל הזכויות שמורות ל- Israel Wines,  2008
Powered by Gafko & Kiwinet